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EN 
EN-CA Salade printanière française avec mini quiches
Temps de préparation
15 minutes
Temps de cuisson
20 minutes
Portions
2
Produits en vedette
Types de plats
Petit-déjeuner et Brunch
Ingrédients
Mini quiches Cuisine Adventures
Salade
- 8 morceaux, coupés en deux Duo de mini quiches
- 1 tête Laitue romaine déchiquetée
- 8 Tomates cerises coupées en deux
- 4 Radis divisés en quatre
- 4 c. à table Olives noires tranchées
- 2 c. à table Oignon rouge tranché finement
- 1 tasse Haricots verts
- 2 petites Patates rouges
Vinaigrette
- 4 c. à table Huile d’olive
- 1 1/2 c. à table Jus de citron fraichement pressé
- 1 petite Gousse d’ail émincée
- 1/4 c. à thé Sel
- 1 c. à thé Moutarde Dijon
- Pincée Poivre noir moulu
Instructions de préparation
- Préparez les mini quiches selon les instructions sur l’emballage.
- Faites la trempette en combinant tous les ingrédients dans un contenant refermable. Mettez le couvercle et secouez bien jusqu’à ce que tout soit bien mélangé.
- Faites bouillir les patates jusqu’à ce qu’elles soient tendres à la fourchette. Drainez-les et laissez-les refroidir complètement, puis coupez-les en quatre.
- Faites blanchir les haricots verts dans un chaudron d’eau bouillante pendant 1 à 2 minutes jusqu’à ce qu’elles soient tendres ou prêtes à votre goût. Drainez-les et passez-les sous l’eau froide pour les refroidir, puis coupez-les en deux.
- Assemblez la salade en déposant la laitue dans un bol et en l’habillant de tous les autres ingrédients sauf les mini quiches. Versez la vinaigrette uniformément sur le mélange.
- Garnissez la salade des mini quiches tranchées.
L'histoire de
Spanakopita
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