FR-CA 
EN 
EN-CA Salade verte et tomates cerise rôties avec mini quiches
Temps de préparation
10 minutes
Temps de cuisson
40 minutes
Portions
4
Produits en vedette
Nos Mini Quiches complètent à merveille cette délicieuse salade de laitues mixtes et de demi-tomates cerises rôties arrosée d’une savoureuse vinaigrette au xérès et à échalote.
Types de plats
Accompagnements, Soupes & Repas
Ingrédients
- 16 mini quiches Cuisine Adventures
- 4 tasses (1 L) de tomates cerises coupées en deux
- 2 c. à soupe (30 ml) d’huile d’olive
- 1 gousse d’ail émincée
- 1 c. à thé (5 ml) de romarin frais, haché
- 1/4 c. à thé (1 ml) de sel et de poivre fraîchement moulu
- 8 tasses (2 L) de salade verte mélangée
- 2 c. à soupe (30 ml) de graines de citrouille grillées
Vinaigrette au xérès et échalotes:
- 1 échalote hachée finement
- 4 c. à thé (20 ml) de vinaigre de xérès
- 1/4 c. à thé (1 ml) de sel et de poivre fraîchement moulu
- 1 c. à thé (5 ml) de moutarde de Dijon
- 1/4 tasse (60 ml) d’huile d’olive extra-vierge
- 1 c. à soupe (15 ml) ciboulette fraîche, hachée finement
Instructions de préparation
- Mélanger l’échalote, le vinaigre au xérès, le sel et le poivre et laisser reposer 10 minutes. Fouetter la moutarde, puis incorporer lentement l’huile d’olive. Incorporer la ciboulette.
- Mélanger les tomates cerise avec l’huile d’olive, l’ail, le romarin, le sel et le poivre. Répartir les tomates sur une plaque à pâtisserie graissée ou tapissée de papier parchemin. Cuire au four à 350°F (180 °C) pendant 35 à 45 minutes jusqu’à ce que les tomates soient tendres et caramélisées. Pendant ce temps, faire cuire les petites quiches selon les indications de l’emballage.
- Mélanger la salade avec la vinaigrette et répartir dans 4 assiettes. Garnir avec les tomates rôties et les mini quiches. Saupoudrer de graines de citrouille.
L'histoire de
Spanakopita
Nous travaillons dur pour que nos produits soient aussi faciles à trouver qu’à préparer et à savourer. Trouvez vos grands favoris Cuisine Adventures chez certains détaillants et clubs-entrepôts. Cliquez sur le lien plus bas pour repérer votre aventure de saveurs la plus près de chez vous.