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EN-CA Mini Quiches avec Gaspacho
Temps de préparation
15 minutes
Temps de refroidisssement
1 heure
Portions
6
Produits en vedette
Une délectable entrée dont tous raffolent! Il suffit de servir nos délicieuses Mini Quiches avec un gaspacho qui a du mordant!
Types de plats
Accompagnements, Soupes & Repas
Ingrédients
- 9 tasses de tomates, en dés (environ 9 tomates fraîches)
- 2 tasses de poivrons rouges, en dés (environ 2 poivrons)
- 1 tasse (250 ml) d’oignons, en dés
- 1 c. à thé (5 ml) d’ail émincé
- 2 gouttes de sauce Tabasco
- 2 c. à thé (10 ml) de vinaigre de riz
- Sel et poivre, au goût
Instructions de préparation
- Mettre les tomates et les poivrons rouges dans un mélangeur. Réduire en purée, puis ajouter les morceaux d’oignons et l’ail.
- Réserver dans un bol de service. Ajouter la sauce Tabasco, le vinaigre et les assaisonnements.
- Laisser refroidir au réfrigérateur pendant 2 heures. Servir très froid.