{"id":13384,"date":"2020-11-02T09:11:12","date_gmt":"2020-11-02T14:11:12","guid":{"rendered":"https:\/\/cuisineadven.wpengine.com\/?p=13384"},"modified":"2024-08-29T11:18:00","modified_gmt":"2024-08-29T16:18:00","slug":"get-cozy-at-home-with-your-loved-ones-this-holiday","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cuisineadventuresfoods.com\/fr-ca\/get-cozy-at-home-with-your-loved-ones-this-holiday\/","title":{"rendered":"Donnez une dimension spectaculaire \u00e0 vos plateaux festifs"},"content":{"rendered":"

Comment cr\u00e9er un incroyable plateau de hors-d\u2019\u0153uvre<\/strong> en seulement 6 \u00e9tapes faciles<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Pour votre prochain rassemblement, plut\u00f4t que de simplement d\u00e9poser la nourriture dans des plats, ajoutez une touche artistique \u2013 et combien app\u00e9tissante \u2013 en disposant des collations et des hors-d\u2019\u0153uvre de mani\u00e8re cr\u00e9ative sur un plateau ou une planche. Un plateau festif bien assembl\u00e9 brille de mille feux! Que ce soit pour un vaste groupe ou juste quelques amis, il s\u2019agit d\u2019une fa\u00e7on personnalis\u00e9e d\u2019offrir un \u00e9ventail de savoureuses bouch\u00e9es et collations, qui plairont assur\u00e9ment aux go\u00fbts diff\u00e9rents de vos convives tout en les impressionnant.<\/p>\n\n\n\n

Essentiellement, votre plateau de hors-d\u2019\u0153uvre servira de cadre id\u00e9al pour permettre \u00e0 vos invit\u00e9s de se d\u00e9tendre, de se m\u00ealer les uns aux autres et de profiter d\u2019une conversation d\u00e9contract\u00e9e autour d\u2019un arrangement spectaculaire de nourriture exquise.\u00a0<\/p>\n\n\n\n

ON COMMENCE PAR LA BASE<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

Quand il vient le temps d\u2019assembler un plateau festif, vous pouvez utiliser pratiquement n\u2019importe quelle surface qui convienne \u00e0 de la nourriture, de n\u2019importe quelle forme ou grandeur. Allez-y avec une grande planche \u00e0 d\u00e9couper en bois ou en marbre, un long plateau de service ou m\u00eame du papier parchemin (si une feuille ne suffit pas, en utiliser deux, une \u00e0 c\u00f4t\u00e9 de l\u2019autre). Vous pouvez m\u00eame superposer deux planches de formes diff\u00e9rentes ou utiliser un plateau plus petit au centre d\u2019un plus grand afin de cr\u00e9er une certaine hauteur et un attrait visuel. Une fois ces planches recouvertes de petites bouch\u00e9es app\u00e9tissantes, ce sera stup\u00e9fiant.<\/p>\n\n\n\n

FAITES-LE D\u00c9LICIEUSEMENT... ARTISTIQUE!<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

Une fois votre surface de pr\u00e9sentation choisie, dresser une liste des aliments que vous souhaiter servir. Les fromages sont un excellent point de d\u00e9part tout comme vos hors-d\u2019\u0153uvre Cuisine Adventures pr\u00e9f\u00e9r\u00e9s! Combinez cela \u00e0 des trempettes et des sauces savoureuses, en ajoutant des olives, des noix, des crudit\u00e9s, des fruits tranch\u00e9s ainsi qu\u2019une vari\u00e9t\u00e9 de pains et de craquelins. L\u2019id\u00e9e est d\u2019\u00e9taler le tout soigneusement de fa\u00e7on \u00e0 plaire autant aux yeux qu\u2019aux papilles. Commencez avec des petits contenants pour les sauces \u2013 ramequins, petits bols, m\u00eame des verres \u00e0 spiritueux (shooters) ou des tasses de th\u00e9 de fantaisie. Amusez-vous \u00e0 vous montrer cr\u00e9atif en agen\u00e7ant les couleurs et les th\u00e8mes.\u00a0<\/p>\n\n\n\n

Donnez ensuite un brin de hauteur \u00e0 votre paysage en arrangeant des gressins dans un pot Mason ou en utilisant des petits bols sur pied. Servir la nourriture dans des contenants de verre clairs ou dans des bols de c\u00e9ramique color\u00e9s va conf\u00e9rer une touche recherch\u00e9e \u00e0 la pr\u00e9sentation. Pourquoi ne pas utiliser des cure-dents ou des fourchettes \u00e0 cocktail pour les petits hors-d\u2019\u0153uvre ?\u00a0 Et n\u2019oubliez pas les serviettes de table! Beaucoup de serviettes de table.<\/p>\n\n\n\n

CONSTRUISEZ VOTRE MAGNIFIQUE PLATEAU DE HORS-D\u2019\u0152UVRE EN 6 \u00c9TAPES FACILES<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

Une fois que vous aurez regroup\u00e9 toutes les composantes de votre \u0153uvre culinaire, c\u2019est le temps de commencer le montage! Utilisez des assiettes pour marquer les places des aliments qui seront servis chauds puisque vous n\u2019allez ajouter ces mets qu\u2019\u00e0 la derni\u00e8re minute.<\/p>\n\n\n\n

1\u00c8RE \u00c9TAPE :<\/strong> Commencez \u00e0 embellir le plateau avec des \u00e9l\u00e9ments d\u00e9coratifs qui s\u2019harmonisent \u00e0 votre th\u00e8me. Disposez maintenant des petits bols pour sauces, trempettes et petits \u00e9l\u00e9ments. Si vous utilisez une planche plus spacieuse, placez deux bols contenant la m\u00eame chose aux deux extr\u00e9mit\u00e9s afin d\u2019en faciliter l\u2019acc\u00e8s. Choisissez au moins quatre ou cinq aliments \u00e0 placer dans des bols plus petits pour \u00e9quilibrer avec ce qui sera directement sur la planche. N\u2019oubliez pas de varier les textures, les formes et les couleurs.<\/p>\n\n\n\n

2E \u00c9TAPE :<\/strong> Placez les aliments plus volumineux, les fromages sur le plateau. En servir trois ou quatre vari\u00e9t\u00e9s dont un fromage \u00e0 p\u00e2te ferme, comme un cheddar \u00e2g\u00e9, un fromage \u00e0 p\u00e2te molle, comme un brie, ainsi qu\u2019un fromage tartinable ou toute autre combinaison que vous pr\u00e9f\u00e9rez. \u00a0<\/p>\n\n\n\n

3E \u00c9TAPE : <\/strong>Et maintenant, faites place aux vedettes! Les all\u00e9chants hors-d\u2019\u0153uvre Cuisine Adventures, voil\u00e0 le choix parfait pour un plateau festif! Pensez \u00e0 nos Mini Quiches, nos Spanakopitas, nos Saucisses feuillet\u00e9es, nos Rouleaux au poulet et au chili vert, nos Bouch\u00e9es aux artichauts et aux \u00e9pinards avec fromage parmesan ou \u00e0 tout autre produit que vous aimez. L\u2019id\u00e9e est pouvoir offrir une belle vari\u00e9t\u00e9 de formes et de tailles; plus la vari\u00e9t\u00e9 sera grande, plus votre plateau sera app\u00e9tissant.<\/p>\n\n\n\n

4E \u00c9TAPE : <\/strong>Garnissez de crudit\u00e9s, de raisins ou d\u2019autre fruits frais pour plus d\u2019\u00e9clat de couleur. Si vous incluez des raisins ou des tomates cerises, les laisser en grappes aura un effet visuel impressionnant. \u00c9vitez d\u2019utiliser des pommes tranch\u00e9es qui bruniraient et seraient moins all\u00e9chantes.<\/p>\n\n\n\n

5E \u00c9TAPE : <\/strong>Si votre plateau est suffisamment grand, ajoutez du pain, des biscotins et des craquelins. Si votre trempette est de texture plus \u00e9paisse, l\u2019id\u00e9al est de servir des craquelins plus robustes. Et si vous avez du fromage tartinable, choisissez du pain qui ne se d\u00e9chirera pas. Vous manquez d\u2019espace\u00a0? Vous pouvez les servir sur un plateau ou dans un panier pr\u00e8s de votre plateau hors-d\u2019\u0153uvre. <\/p>\n\n\n\n

6E \u00c9TAPE : <\/strong>Remplissez tous les espaces vides de votre pr\u00e9sentation de menus d\u00e9tails. Choisissez des petits d\u00e9lices comme des noix, des fines herbes et des bretzels. Si vous avez la dent sucr\u00e9e, vous pouvez ajouter des raisins secs ou encore des abricots et des canneberges s\u00e9ch\u00e9s. Combiner de la nourriture sucr\u00e9e et sal\u00e9e sur un m\u00eame plateau permet de cr\u00e9er des associations d\u2019un tout autre calibre, comme les couleurs contrast\u00e9es d\u2019un tableau.<\/p>\n\n\n\n

\"HOW<\/figure>\n\n\n\n

Voil\u00e0 que votre plateau de hors-d\u2019\u0153uvre est pr\u00eat et... tellement invitant! N\u2019arr\u00eatez toutefois pas ici. Dressez la table comme vous le feriez pour une occasion sp\u00e9ciale; ajoutez une nappe d\u00e9corative et des serviettes de table festives. .<\/p>\n\n\n\n

Que vous soyez l\u2019h\u00f4te d\u2019une \u00e9l\u00e9gante r\u00e9union ou de quelque chose de plus divertissant et d\u00e9contract\u00e9, comme une soir\u00e9e de jeux ou de films, rehaussez l\u2019effet de votre r\u00e9ception d\u2019un cran avec un plateau aussi raffin\u00e9 que succulent!<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Il y a de fortes chances qu\u2019aucun d\u2019entre nous n\u2019accueille un grand groupe pendant les vacances cette ann\u00e9e. Mais cela ne signifie pas que les divertissements de vacances en 2020 ne peuvent pas \u00eatre sp\u00e9ciaux. Il y a beaucoup moins de pression pour installer une grande table \u00e0 manger et nourrir une maison pleine de gens. Au lieu de cela, profitez des circonstances et mettez en place une propagation plus petite et spectaculaire pour profiter avec ceux qui sont les plus proches de vous.<\/p>","protected":false},"author":2,"featured_media":14578,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"site-sidebar-layout":"default","site-content-layout":"","ast-site-content-layout":"default","site-content-style":"default","site-sidebar-style":"default","ast-global-header-display":"","ast-banner-title-visibility":"","ast-main-header-display":"","ast-hfb-above-header-display":"","ast-hfb-below-header-display":"","ast-hfb-mobile-header-display":"","site-post-title":"","ast-breadcrumbs-content":"","ast-featured-img":"","footer-sml-layout":"","ast-disable-related-posts":"","theme-transparent-header-meta":"","adv-header-id-meta":"","stick-header-meta":"","header-above-stick-meta":"","header-main-stick-meta":"","header-below-stick-meta":"","astra-migrate-meta-layouts":"default","ast-page-background-enabled":"default","ast-page-background-meta":{"desktop":{"background-color":"var(--ast-global-color-4)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""}},"ast-content-background-meta":{"desktop":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""}},"footnotes":""},"categories":[3],"tags":[],"class_list":["post-13384","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-blogue-post"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/cuisineadventuresfoods.com\/fr-ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/13384","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/cuisineadventuresfoods.com\/fr-ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/cuisineadventuresfoods.com\/fr-ca\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cuisineadventuresfoods.com\/fr-ca\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cuisineadventuresfoods.com\/fr-ca\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=13384"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/cuisineadventuresfoods.com\/fr-ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/13384\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cuisineadventuresfoods.com\/fr-ca\/wp-json\/wp\/v2\/media\/14578"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/cuisineadventuresfoods.com\/fr-ca\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=13384"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/cuisineadventuresfoods.com\/fr-ca\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=13384"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/cuisineadventuresfoods.com\/fr-ca\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=13384"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}