FR-CA 
EN 
EN-CA Œufs bénédictine avec sauce aux épinards et artichauts
Temps de préparation
5 minutes
Temps de cuisson
15 minutes
Portions
2
Produits en vedette
A great brunch favorite! Nothing says ”I love you!” Le classique par excellence du brunch! Rien ne dit »je t’aime! » plus qu’un somptueux plat d’œufs bénédictine servi avec notre trempette de rêve aux épinards et aux artichauts.
Types de plats
Petit-déjeuner et Brunch
Ingrédients
- 1 trempette aux épinards et artichauds Cuisine Adventures
- 1/4 tasse (62,5 ml) de crème ou lait
- 4 œufs, gros
- 1 c. à table (15 ml) de vinaigre
- 4 tasses (1 l) d’eau
- 2 tranches de pain de campagne ou de muffin anglais
- Sel et poivre, au goût
- Jambon tranché ou fromage (facultatif)
Instructions de préparation
- Dans une casserole moyenne, apporter à ébullition de l’eau.
- Préparer la trempette en suivant les instructions de l’emballage.
- Casser délicatement les œufs dans 4 petits bols.
- Lorsque l’eau est à ébullition, baisser le feu, laisser frémir et ajouter le vinaigre.
- Glisser les œufs 1 à 1 ,laisser pocher 2 à 3 minutes.
- Pendant ce temps, rôtir vos pains et détendre la trempette chaude avec la crème ou le lait.
- Retirer de l’eau avec une cuillière à trou et déposer sur du papier absorbant. Réserver
- Monter vos oeufs bénédictine et garnisser de votre onctueuse sauce.
Chef’s Note
Peut-être garni de jambon tranché finement ou de fromage.
L'histoire de
Spanakopita
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