Salade estivale garnie de Mini Quiches

Une salade haute en couleur avec ses légumes frais, rehaussée d’une vinaigrette acidulée… Le tout garni de nos exquises Mini Quiches, pour un parfait repas estival!

Ingrédients

• 8 Mini Quiches Cuisine Adventures, coupées en 2

Salade

• 3 à 4 radis moyens, coupés en 4
• 1 tasse (100g) de patates bouillis, coupés en morceaux
• 2 c. à table (30ml) d’oignon rouge, tranchés
• 4 asperges moyennes, blanchis et coupées en deux
• 2 poignées d’épinards, roquette ou baby arugula de votre choix.
• 2 c. à table (30ml) de ciboulette fraîche, hachée

Vinaigrette Dijon et miel

• 1 c. à table (15ml) de moutarde de Dijon
• 1/4 c. à thé (1ml) de miel
• 1/2 c. à table (7,5ml) de vinaigre de vin rouge ou blanc
• 1/2 c. à table (7,5ml) d’eau
• 1/2 c. à table (7,5ml) d’huile d’olive
• Sel et poivre au goût

Instructions de préparation