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EN-CA Bisque De Tomates
Temps de préparation
8 minutes
Temps de cuisson
40 minutes
Portions
10
Produits en vedette
Nos Mini Quiches sont le parfait accompagnement de la richesse d'un bouillon de tomates, pommes de terre et légumes pour un repas rapide à tout moment.
Types de plats
Accompagnements, Soupes & Repas
Ingrédients
- 2 plateaux (30 morceaux) Mini Quiche Duo Cuisine Adventures
- 2 oignons, tranchés
- 2 gousses d’ail, hachées
- 2 c. à soupe (30 ml) huile d’olive extra vierge
- 5 kg tomates
- 3 pommes de terre
- 2 tasses (500 ml) bouillon de légumes
- 1 tasse (250 ml) crème 35%
- sel et poivre
Instructions de préparation
- Dans une grande casserole à feu moyen, attendrir les oignons et l’ail dans l’huile.
- Ajouter les pommes de terre, les tomates, le bouillon et l’assaisonnement.
- Laisser mijoter pendant 40 minutes.
- Réduire en purée dans un mélangeur jusqu’à consistance lisse et ajouter la crème.
- Faire chauffer les Mini Quiches selon les instructions sur l’emballage.
- Servir les Mini Quiches avec la bisque de tomates.
