FR-CA 
EN 
EN-CA Chaudrée de Maïs Crémeuse
Temps de préparation
5 minutes
Temps de cuisson
15 minutes
Portions
2
Produits en vedette
Lors d’une soirée d’hiver, rien ne vous réchauffera mieux que cette copieuse chaudrée, faite à partir de crème, de bouillon de légumes, de maïs et, pour un velouté de plus, notre Soupe de pommes de terre.
Types de plats
Accompagnements, Soupes & Repas
Ingrédients
Soupe
- 1 Opti-pack de soupe de pomme de terre (précédemment décongelée pendant la nuit)
- 1/2 tasse (125 ml) de crème à 35%
- 1/2 tasse (125 ml) de bouillon de légumes
- 1/2 tasse (125 ml) de crème de maïs
- Sel & Poivre
- 1/2 tasse (125 ml) de jambon en dés (facultatif)
Garniture
- 1/4 tasse de grains de maïs, frais ou congelés
- 1/4 tasse de tomates en dés
- 1/4 tasse d’oignons verts hachés
- 1 c. à thé (5 ml) d’huile d’olive
- Sel & Poivre
Instructions de préparation
- Dans un petit bol, mélanger les ingrédients de la garniture: maïs, tomates, oignons verts, huile d’olive, sel & poivre.
- Réserver comme garniture.
- Dans une casserole moyenne, réchauffer la soupe de pommes de terre. Incorporer la crème, le bouillon de légumes, la crème de maïs et cuire à feu moyen pendant 3 minutes ou jusqu’à ce que le tout soit bien chaud.
- Assaisonner avec du sel et du poivre.
- Au moment de servir, ajouter la garniture.
L'histoire de
Spanakopita
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