Bisque de tomates
Mini Quiche Duo
Nos Mini Quiches Duo s’allient à merveille avec la richesse des tomates, des pommes de terre et du bouillon de légumes de cette brisque. Un repas rapide, bon en tout temps!
Portions 10
Temps de préparation: 8 minutes
Temps de cuisson: 40 minutes
Ingrédients
- 2 plateaux (30 morceaux) Mini Quiche Duo Cuisine Adventures
- 2 oignons, tranchés
- 2 gousses d’ail, hachées
- 2 c. à soupe (30 ml) huile d’olive extra vierge
- 5 kg tomates
- 3 pommes de terre
- 2 tasses (500 ml) bouillon de légumes
- 1 tasse (250 ml) crème 35%
- Sel et poivre
Instructions de préparation
- Dans une grande casserole à feu moyen, attendrir les oignons et l’ail dans l’huile.
- Ajouter les pommes de terre, les tomates, le bouillon et l’assaisonnement.
- Laisser mijoter pendant 40 minutes.
- Réduire en purée dans un mélangeur jusqu’à consistance lisse et ajouter la crème.
- Chauffer les Mini Quiches selon les instructions sur l’emballage.
- Servir les Mini Quiches avec la bisque de tomates.