FR-CA 
EN 
EN-CA Muffins salés à la soupe à l’oignon
Temps de préparation
10 minutes
Temps de cuisson
25 minutes
Portions
12
Produits en vedette
Give traditional muffins an untraditional, appetizing twist with our French Onion soup—ideal for a great-tasting breakfast or between-meal snack.
Types de plats
Collations et Hors-d’oeuvre
Ingrédients
- 2 Soupes à l’oignon gratinées Cuisine Adventures, décongelées de la veille
- 2 1/2 tasses (625 ml) de farine
- 1 1/2 c. à thé (7,5 ml) de poudre à pâte
- 1/2 c. à thé (2,5 ml) de bicarbonate de soude
- 1 c. à thé (5 ml) de sel
- 1 œuf
- 1/4 tasse (50 ml) de beurre
- 5 c. à table (60 ml) de crème sure ou de yogourt nature
- 1/2 c. à thé (2,5 ml) de persil déshydraté
- 1 1/2 c. à thé (7,5 ml) d’ail, fraîchement haché
- Poivre noir du moulin
Instructions de préparation
- Préchauffer le four à 350 °F (180 °C).
- Mettre les soupes décongelées dans une passoire avec un bol en dessous. Égoutter et séparer le bouillon des morceaux de fromage et d’oignon. Réserver le liquide séparément du solide.
- Dans un bol moyen, battre le beurre en crème jusqu’à ce qu’il soit mou. Y fouetter ensuite l’œuf, la crème sure, le persil, l’ail, le poivre noir et le bouillon des soupes.
- Dans un grand bol, mélanger la farine, la poudre à pâte, le bicarbonate de soude ainsi que le sel jusqu’à ce que tout soit bien incorporé.
- En remuant doucement, ajouter la moitié du mélange humide dans le mélange sec jusqu’à ce que ça soit mélangé et légèrement grumeleux. Ne pas trop mélanger. Ajouter le reste du mélange humide et plier la pâte. Finir en ajoutant les morceaux d’oignon et de fromage égouttés.
- Répartir la pâte dans un moule à 12 muffins légèrement beurré ou tapissé de moules en papier.
- Cuire entre 20 et 25 minutes ou jusqu’à ce que la croûte des muffins soit dorée et qu’elle ressorte lorsqu’on appuie au centre.
- Retirer du moule et laisser tiédir sur une grille de refroidissement 10 minutes avant de savourer.
L'histoire de
Spanakopita
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